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Description de tâches Aide-Cuisinier(ière)

Emploi à temps partiel
Supérieur immédiat: Directrice adjointe
Débutant en mars 2009

Le CPE Soleil Le Vent projette d’ouvrir ses portes au printemps 2009 à Verdun (Montréal).
Le CPE compte offrir un environnement enrichissant, stimulant et positif pour les enfants des Premières Nations, Inuits et Métis âgés de 3 mois à 5 ans. En conformité avec le programme éducatif, les enfants exploreront plusieurs dimensions éducatives dont la langue et la culture, la promotion à la santé, la nutrition, la sécurité, le soutien social et la participation des parents.  


Fonctions

Sous l’autorité de la directrice adjointe, l’aide cuisinier fournit les services alimentaires en soutien au cuisinier,  conformément à la philosophie et aux politiques du Centre.


Tâches
Préparation des repas et collations
•    Assister le/la cuisinier (ière) dans la préparation des dîners et des collations. Respecter l’horaire défini par la direction.
•    Apporter une touche créative à l’apparence des assiettes afin d’encourager les enfants.
•    S’assurer que les aliments allergènes n’entrent pas en contact avec les aliments servis aux enfants allergiques.
•    Collaborer à la distribution de la nourriture aux enfants.

   
Matériel et installations
•    Garder la cuisine propre.
•    Connaître et appliquer les normes en matière de salubrité et de stérilisation.
•    S’assurer que les appareils électroménagers sont utilisés adéquatement et voir à ce qu’ils soient entretenus, au besoin.
•    Appliquer les recommandations des inspecteurs et des formateurs en matière de salubrité des aliments.

Travail d’équipe
•    En collaboration avec l’équipe, travailler à la création d’une atmosphère joyeuse et harmonieuse de soins, d’apprentissage, de stimulation, de créativité et de respect.
•    Prendre part aux sessions de formations et aux réunions du personnel. 


Autres tâches
•    Ranger, nettoyer et désinfecter les tables et les comptoirs. Laver la vaisselle et la ranger. Effectuer toutes les tâches d’entretien demandées par la cuisinière.
•    Faire la réception et la vérification des marchandises. 
•    Participer aux activités nutritionnelles préparées pour les enfants (ex : collation spéciale, etc.).
•    Au besoin, peut remplacer le/la cuisinier (ière) ou les éducateurs (trices) lorsque les remplaçants ne sont pas disponibles.
•    S’acquitter de toute autre tâche connexe.


Qualités et exigences
•    Détenir une attestation ou un diplôme d’études dans un domaine lié à la cuisine ou à la nutrition (niveau secondaire ou cégep).
•    Être de descendance autochtone est un atout
•    Avoir de l’expérience dans la gestion d’un service alimentaire et dans la préparation de repas pour des groupes.
•    Connaissance de plats autochtones de différentes Premières Nations, des Inuits ou des Métis
•    Bilingue (anglais et français)
•    Connaître les techniques d’assistance dans la gestion d’une cuisine (planification des repas, inventaire, achats, etc.)
•    Connaître les aspects éducatifs de la nutrition et le développement de l’enfant.
•    Aptitudes : amour des enfants et patience, ouverture d’esprit, flexibilité, débrouillardise, bonnes communications avec les enfants et les adultes, personnalité amicale et bonne confiance en soi.
•    Être en mesure d’obtenir une vérification favorable d’antécédents judiciaires.


Salaire

•    En fonction de l’expérience et de la formation, selon l’échelle salariale du MFA.

Veuillez transmettre votre lette d’intérêt et votre curriculum vitae avant 16h, le 6 février 2009 à l’adresse courriel suivante: cperisingsun [at] gmail [dot] com 

Pour informations : 514-452-0075


Comments

Anonymous's picture

les point positif

 

michelle pitt's picture

a qui de droit ,

jai travailler plusieur année dans le milieu de la cuisine et dans les cpe de lîle de montréal .jai mon diplôme en cuisine détablissement depuis 2000.jaime travailler avec les enfants .jai un grand intérest pour la cuisine je suis une personne responsable, dinamique ,digne de confiance,jai le sens de lorganisation .je suis une personne minutieuse et autonome .

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